مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی تند با سس ماست مناسب برای 4 نفر :
4 الی 5 عدد سیب زمینی آب پز
3 عدد فلفل قرمز کباب شده (من از کنسرو ویا ترشی هم استفاده می کنم)
1 لیوان ذرت
1 عدد هویج
4 الی 5 عدد پیازچه
یک دسته نعناع تازه
مقداری نمک
2 فنجان ماست کم چرب
5 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
2 الی 3 میخک سیر
طرز تهیه :
اول از همه ، سیب زمینی ها را می جوشانیم و اجازه میدهیم تا خنک شوند.
سپس پوست سیب زمینی ها را با دقت گرفته و به مکعب های کوچک خرد میکنیم.
فلفل ها را روی اجاق کباب میکنیم یا از ترشی فلفل قرمز یا کنسرو استفاده میکنیم و فلفل ها را به همراه پیازچه و نعنا ریز خرد کرده و به سیب زمینی اضافه میکنیم.
هویج ها را رنده می کنیم و به مخلوط اضافه میکنیم.
ماست ، مایونز ، نمک و سیر خرد شده را در یک کاسه جداگانه مخلوط می کنیم هم میزنیم تا قوام پیدا کند و یکدست شود.
سس را به مخلوط اصلی اضافه کرده و سرو می کنیم. نوش جان :)
ترجمه از مهناز خلج زاده مجله ارم بلاگ
منبع ترجمه سایت :neyeseksimdi.com