وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
۲ ماه پیش
» سیبزمینی نو با کلم و بیکن در تابه
اینگونه غذاها مرا به یاد ناهارهای مادربزرگ میاندازند. یک تابه بزرگ پر از سیبزمینیهای نو، کلم، هویج و بیکن دودی و ترد، برای سیر کردن تمام خانواده کافی است. ساده، خانگی و فوقالعاده خوشمزه.
سیبزمینی نو با کلم و بیکن در تابه
مواد لازم:
- ۱ کیلوگرم سیبزمینی نو
- ۵۰۰ گرم کلم جوان (کلم تازه)
- ۲۰۰ گرم بیکن دودی
- ۲ عدد هویج
- ۱ عدد پیاز بزرگ
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری روغن
- ۱ دسته شوید تازه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- ۱ قاشق چایخوری مرزنجوش خشک
طرز تهیه:
- سیبزمینیها را تا حدی بپزید که کمی سفت بمانند (نیمپز) و سپس از وسط نصف کنید.
- بیکن را به صورت مکعبی خرد کرده و در یک تابه بزرگ تفت دهید تا طلایی و ترد شود.
- پیاز خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- هویج رندهشده را به تابه اضافه کنید.
- کلم را خرد کرده و به مواد داخل تابه بیفزایید.
- حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا کلم نرم شود.
- سیبزمینیها را اضافه کنید.
- با نمک، فلفل و مرزنجوش مزهدار کنید.
- مواد را بهآرامی مخلوط کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
- در پایان مقدار زیادی شوید تازه خردشده روی غذا بپاشید.
زمان آمادهسازی:
۲۰ دقیقه
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاستزمان پخت و تفت دادن:
۲۵ دقیقه
تعداد نفرات:
۴ تا ۶ نفر
این یکی از آن غذاهایی است که بهترین طعم را وقتی دارد که مستقیم از تابه سرو شود. بیکن معطر، کلم تازه و سیبزمینیهای نو ترکیبی میسازند که واقعاً مقاومت در برابر آن سخت است.
۰ نظر / ۵۷۸ بازدید
