مواد لازم برای تهیه تست مخصوص صبحانه :
1 فنجان پنیر فتا رنده شده
1 فنجان پنیر چدار رنده شده
1 عدد تخم مرغ
1 عدد گوجه فرنگی کوچک پوست کنده و خرد شده
2 عدد فلفل دلمه ریز خرد شده
مقداری جعفری ریز خرد شده
نان تست
کره نرم شده در دمای اتاق
طرز تهیه :
پنیر چدار ، پنیر فتا و تخم مرغ درون ظرفی بریزید و با هم به خوبی مخلوط کنید.
فلفل دلمه خرد شده ، گوجه فرنگی خرد شده و جعفری خرد شده را به ملات تخم مرغ را اضافه کنید ... و آنرا خوب مخلوط کنید تا قوام پیدا کند.(شما میتوانید از سبزیجات دیگر مانند کدو،زیتون و ... نیزاستفاده کنید)
این مخلوط نباید خیلی آبکی باشد تا مواد از روی نان به بیرون جاری نشود.
فر را با درجه 180 گرم کنید.
کره که در دمای اتاق قرار داده اید روی نان تست ها بمالید .. حالا ملات را روی نان روغنی بریزید و سینی نان را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و آنرا بپزید تا تکه های نان به زیبایی قهوه ای شوند.
سپس از فر خارج کرده و در سینی با دور چین خیار،گوجه،زیتون و یا سبزیجات معطر بچینید و سرو کنید.نوش جان!
منبع ترجمه سایت: yemek.com