وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» کوکو کدو سبز
مواد لازم:
۳ عدد کدو سبز بزرگ
۲ عدد سیب زمینی متوسط
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن۲عددتخم مرغ
۳ قاشق غذا خوری شوید
۴ عدد پیازچه
نصف قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری پودر آویشن تازه
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی اجاق قرارداده تا جوش آید.
سیب زمینی ها را خوب شسته و با پوست درون قابلمه قرار داده و اجازه میدهیم ۲۰ دقیقه بماند تا به خوبی پخته شوند.
سپس از قابلمه خارج کرده و پوست آنها را جدا میکنیم ودر ظرفی با رنده ریز، رنده میکنیم.
بدین ترتیب ۲ عدد از کدو ها را برداشته و مانند سیب زمینی ها به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم و رنده کرده و به سیب زمینی ها اضافه میکنیم.
تخم مرغ ها را روی سیب زمینی ها و کدو ها بشکانید .
پیازچه ها را که از قبل شسته ایم ریز خرد کرده و به همراه دو قاشق شوید به مواداضافه میکنیم .
درنهایت بکینگ پودر،آویشن،زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم میزنیم همچنین برای جلو گیری از چسبندگی مواد به تابه میتوانید یک قاشق غذاخوری آرد سفید به مخلوط خود اضافه کنید.
یک کدو را به صورت حلقوی که خیلی نازک نباشد برش زده و در تابه ای سرخ کنید.
در تابه ای دیگر کمی روغن بریزید و اجازه دهید تابه خوب گرم شود.
نیمی از مخلوط کوکو را درون تابه بریزید و با کمک قاشق آن را صاف کنید.
سپس کدوهای سرخ شده را روی آن قرار دهید و نیم دیگر مخلوط کوکو را روی کدو ها ریخته و مجدد با قاشق صاف کنید.
در نهایت یک قاشق باقی مانده شوید را روی سطح کوکو پخش کنید.
اجازه دهید ۲۰ دقیقه روی حرارت کم بپزد وقتی که طلایی شد طرف دیگر کوکو را سرخ کنید.
در نهایت با سبزیجات تازه سرو کنید و لذت ببرید.
