وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» سوپ ماهی
مواد لازم برای دستور العمل سوپ ماهی سرشار از انواع ویتامین و امگا 3
1 قطعه ماهی دریایی
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟6 فنجان آب
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عد پیاز
1 عدد هویج بزرگ
1/2 دسته جعفری
1 عدد برگ بو
1 عدد ساقه کرفس
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
1/2 قاشق چایخوری تخم گشنیز
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟1 میخک سیر
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قطعه لیمو
عدد 1 زرده تخم مرغ
کلید دستور العمل سوپ ماهی
سوپ را با ماهی گوشت سفید آماده کنید تا خوشمزه تر و شفاف تر شود.
طرز تهیه
ماهی های دریایی را مرتب کرده و تمیز کنید.
ماهی را به قابلمه منتقل کنید. آب سرد اضافه کنید.
ساقه کرفس ، هویج را که پوست می کنید و پیاز خرد کنید.
سبزیجات خرد شده ، جعفری ، فلفل سیاه ، سیر ، برگ بو، آب لیمو ، زردچوبه ، تخم گشنیز و نمک را در قابلمه اضافه کنید. در آخر ، روغن زیتون را اضافه کنید.
به طور خلاصه ، برای تهیه یک آبگوشت ماهی خوشمزه؛ ماهی را با تمام قطعات ، سبزیجات ریشه دار و گیاهان معطر روی حرارت متوسط بجوشانید .
گوشت ماهی آب پز را درون یک ظرف سرو بریزید و آن را به قطعات کوچک خرد کنید. آبگوشت ماهی با طعم را از طریق یک صاف کننده صاف کنید و به حالت صاف شده برسانید.
در نظر نگیرید که قطعات کوچک سبزیجات که رنگ آن را به سوپ می دهند از صافی عبور کرده و درون سوپ مخلوط می شوند. آنها رازهای طعم دهنده ما هستند.
آبگوشت ماهی را داخل قابلمه بگذارید. زرده و آب لیمو را مخلوط کنید. ماهی گرم را با آب مخلوط کنید ، به تدریج و آنها را به قابلمه سوپ منتقل کنید.
سوپ را که به مدت 10 دقیقه روی حرارت بجوشانید به همراه اتمام آن ، بدون اینکه بیشتر منتظر باشد ، سرو کنید. آن را با عزیزان خود به اشتراک بگذارید.
در انتها میتوانید آن را با تکه ای نان تست شده سرو نمایید.
ترجمه از مهناز خلج زاده مجله ارم بلاگ
منبع ترجمه سایت : yemekev.com
