پیتزا خانگی

» پیتزا خانگی

امروزه به دلیل فرا گیر شدن ویروس کورنا طبق توصیه ی سازمان بهداشت جهانی بهتر است از بیرون غذا نگیریم و غذای رستوران ها را نخوریم .برخی از رستوران ها غذا های آماده ی طبخ را ارائه داده اند ، بدین صورت که شما غذا را نیمه آماده از رستوران دریافت و در فر منزل خود میپزید و با خیال راحت میل میکنید اما برخی از ما انسان ها حساس تر هستیم و ترجیح میدهیم با دستان خود صفر تا صد غذا را آماده کنیم . به همین منظور در ادامه دستور العمل تهیه پیتزای خانگی را به شما آموزش خواهیم داد.


مواد لازم برای دستور العمل پیتزا خانگی


برای خمیر:


1 فنجان شیر گرم


1 بسته مخمر


1 فنجان روغن


1 قاشق غذاخوری شکر


3 قاشق غذاخوری ماست


4/5 فنجان آرد (بسته به موقعیت ممکن است 1/2 فنجان اضافه شود)


2 عدد زرده تخم مرغ


برای سس:


1 فنجان پوره گوجه فرنگی


1/2 لیوان چای روغن زیتون


1 قاشق چایخوری نمک


1 قاشق چایخوری فلفل سیاه


2 میخک سیر (خرد شده)


3-4 جوانه آویشن تازه


برای مواد پیتزا:


1 فنجان پنیر چدار رنده شده


10 عدد قارچ (خرد شده)


12 برش کالباس


3 سوسیس (خرد شده)


4 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو


3 قاشق غذاخوری زیتون (خرد شده ، سبز و سیاه)


طرز تهیه :


1 فنجان شیر گرم و 1 بسته مخمر را درون یک کاسه عمیق اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس 1 قاشق چایخوری روغن ، 1 قاشق غذاخوری شکر و 3 قاشق غذاخوری ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید.


بعد از اضافه کردن مقداری آرد و 2 زرده تخم مرغ درون مخلوط اضافه و مخلوط کردن را ادامه دهید.


آرد باقیمانده را به آرامی در مخلوط بریزید و خمیری بگیرید که به دست نچسبد. آماده شده را بگذارید حدود نیم ساعت بماند.


برای تهیه سس پیتزا ، 1 فنجان پوره گوجه فرنگی را درون یک کاسه با نصف فنجان روغن زیتون بریزید.


1 قاشق چایخوری نمک و فلفل ، 2 میخک سیر خرد شده و 3-4 عدد آویشن تازه را مخلوط کنید.


شما با توجه به سلیقه ی خود میتوانید از مواد دیگری مانند پیاز، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی خرد شده  ، اسفناج و سای سبزیجات نیز استفاده یا جایگزین مواد دیگر کنید.


ضمنا خمیر آماده شده شده را روی سینی پخت ، جایی که کاغذ پخت را گذاشته اید ، قرار دهید و خمیر را به طور مساوی روی کل سینی پهن کنید.


سس را خوب روی خمیر پخش کنید.


نصف لیوان پنیر چدار رنده شده ، قارچ خرد شده ، سوسیس و کالباس خرد شده ، ذرت و زیتون را بپاشید و در فر از قبل گرم شده 200 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.


بعد از 10 دقیقه سینی را از فر خارج کنید ، نصف لیوان پنیر چدار رنده شده باقی مانده را روی مواد بپاشید و مجدداً داخل فر قرار دهید و 5-6 دقیقه دیگر بپزید.


پیتزای خانگی را که از فر خارج می کنید برش بزنید و در کنار عزیزان خود از آن لذت ببرید. 


ترجمه از مهناز خلج زاده مجله ارم بلاگ

منابع ترجمه سایت : lezzetliyemekler.net


آخرین مطالب این وبلاگ



Buy Website Traffic Cheap
خرید اینترنتی قهوه
Buy website Traffic