وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» چند مدل ساندویچ برای دورهمی ها
ساندویچ تست هاوایی
مواد لازم :
2 برش نان تست سبوس دار
1 قاشق چای خوری کره
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن4 برش ژامبون
2 قطعه آناناس
4 برش پنیر چدار
2 قاشق مرباخوری گیلاس
طرز تهیه :
بالای نان تست سبوس دار را با کره چرب کنید.
دو برش ژامبون را روی آنها قرار دهید.
برش های آناناس را در وسط قرار دهید.
برش های آناناس را با دو برش پنیر چدار بپوشانید.
نان تست هایی را که آماده کرده اید به مدت 10 دقیقه در فر 250 درجه از قبل گرم شده بپزید.
ساندویچ تست هاوایی شما آماده است.
همچنین می توانید با قرار دادن گیلاس های شیرین در وسط برش های آناناس ، آن را سرو کنید.
ساندویچ نوستالژیک تن ماهی
مواد لازم :
1 بسته نان باکت
کنسرو ماهی 200 گرم
1 عدد پیاز قرمز
1 عدد فلفل قرمز بو داده
1 عدد گوجه فرنگی کوچک
1 قاشق غذاخوری زیتون سیاه خرد شده
1 قاشق چایخوری سرکه سفید
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
5 عدد برگ ریحان
1 قاشق قاشق دسر
1/2 قاشق چایخوری نمک دریا
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه :
نان باگت را از طول به دو نیم کنید. روغن زیتون را روی نان پخش کنید.
پیاز قرمز را نازک حلقه حلقه کنید. فلفل قرمز تفت داده شده را به صورت نازک و طولی برش دهید. گوجه فرنگی را حلقه ای برش بزنید.
تن ماهی را روی نان باگت به صورت یکنواخت پخش کنید.
سرکه سفید را روی آن بریزید . به ترتیب؛ حلقه های پیاز ، تکه های فلفل قرمز تفت داده شده ، گوجه فرنگی ، زیتون سیاه تکه شده را اضافه کنید.
بعد از پاشیدن نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، برگ های ریحان را روی آن قرار دهید.
با نیمه دیگر نان باگت ، روی همه مواد را بپوشانید. ساندویچ را پس از بسته بندی با فویل آلومینیومی ، برای اینکه همه مواد جفت شوند و طعم ها با هم ترکیب شوند ، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس گرم کرده و سرو کنید.
همچنین شما می توانید تخم مرغ های نازک خرد شده را به این ساندویچ اضافه کنید و به جای سرکه سفید از سرکه بالزامیک استفاده کنید و یا در صورت تمایل به آن ترشی لیته اضافه کنید.
ساندویچ جیبی
مواد لازم :
برای خمیر:
1 لیوان آب
1 لیوان شیر
1/2 فنجان روغن
1 بسته مخمر فوری
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری شکر
5الی 6 فنجان آرد
برای روی آن :
1 قاشق غذاخوری روغن (به اندازه کافی)
1 عدد زرده تخم مرغ
مقداری کنجد یا سیاه دانه
برای ملات داخلی :
5الی 6 برش پنیر چدار
1 عدد گوجه فرنگی
2 الی 3 برگ کاهو
طرز تهیه :
ابتدا آب و شیر را کمی گرمتر از دمای اتاق کنید و سپس شکر و مخمر را به آن اضافه کنید ، مخلوط کرده و 5 دقیقه صبر کنید و بگذارید مخمر عمل کند.
سپس سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید و مخلوط را ورز دهید تا یک خمیر سبک حاصل شود.
سپس آن را با سلفون محکم بپیچید و با یک پارچه بپوشانید و به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت بگذارید تخمیر شود.
سپس خمیر تخمیر شده را روی پیشخوانی که آرد زده اید ، بریزید.
و با چاقو آن را به قسمتهای مساوی تقسیم کنید و کنار بگذارید. اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کنند.
حال هر کدام از برش ها را برداشته و از وسط هر کدام را دو مرتبه تا بزنید.
حالا با قلمو برش ها را به روغن و زرده تخم مرغ آغشته کنید.
روی آنها مقدار کنجد یا سیاه دانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار داده تا قهوه ای رنگ شوند. وقتی آن را از فر بیرون آوردید ، داخل آنها را با برش های کاهو ، گوجه و چدار پر کنید. داغ سرو کنید و لذت ببرید.
شما همچنین برای ملات داخلی ساندویچ میتوانید از سایر مواد دلخواه خود مثل ژامبون ، برش های نازک مرغ تا گوشت ، تن ماهی ، انواع مختلف پنیر مانند گودا ، پنیر موزارلا و... ، انواع سبزیجات مانند اسفناج ، کدو سبز ، قارچ و... استفاده کنید. نوش جان!
ارم بلاگ
