در این مقاله ، ما در مورد چگونگی تهیه یک سوپ خامه ای با بادام و میوه های تابستانی صحبت خواهیم کرد.
امروزه سوپ های سرد جایگزین های تازه ای برای مصرف در تابستان هستند. بهترین ویژگی آنها ساخت آسان آنها است. به علاوه آنها فقط در مدت بیش از 15 یا 30 دقیقه آماده می شوند! همچنین ، اگر به این سوپ های سرد میوه های فصلی اضافه کنید ، دستور غذا بسیار سالم تر و خوشمزه تر می شود.
قبل از اینکه نحوه تهیه این دستورالعمل را به شما یاد دهیم ، دوست داریم در مورد خواص بادام ، انگور و طالبی صحبت کنیم.
بادام منبع بسیار غنی از پروتئین و چربی های سالم است. علاوه بر این ، این ماده حاوی مواد مغذی ضروری برای یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.
برخی از فواید بادام به شرح زیر است:
به لطف چربی های اشباع نشده و فیبر موجود در آنها ، باعث کاهش کلسترول می شوند و از سلامت قلب و جلوگیری از انسداد عروق پشتیبانی میکند.
بادام کلسیم ، منیزیم و فسفر را تأمین می کنند. همه این مواد برای تشکیل و بازسازی استخوان ها و دندان ها لازم هستند.
به لطف ویتامین E ، کوئرستین ، منگنز و روی ، با قدرت آنتی اکسیدانی خود استرس را کاهش می دهند.
بادام حاوی چربی های سالم ، فیبر و آنتی اکسیدان است که به طور خاص ، آنها می توانند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کنند.
برای بهره مندی از فواید انگور ، مصرف کل انگور به همراه پوست و دانه های آن ضروری است. یکی از بزرگترین مزایای انگور این است که حاوی ویتامین های زیادی مانند C ، A و K است.
علاوه بر این ، پوست انگور حاوی مواد مختلف آنتی اکسیدانی است. این مواد از رگهای خونی محافظت می کنند ، از تصلب شرایین جلوگیری می کنند و سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند. انگور همچنین حاوی رسوراترول هستند ، ماده ای که خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.رسوراترول می تواند باعث تحریک سیرتین شود. این آنزیم های سلولی هستند که می توانند پیری را به تأخیر بیندازند و از بیماری های سالمندان مانند آلزایمر جلوگیری کنند. رسوراترول زیادی در پوست انگور سیاه وجود دارد.
موادی مانند آب فراوان ، پتاسیم ، اسید فولیک و ویتامین های آنتی اکسیدان ، خربزه را به غذایی سبک و بسیار سالم تبدیل می کند. همچنین:
به دلیل داشتن مقدار زیادی آب ، فیبر و پتاسیم ، بدن را تمیز می کند.
به لطف ویتامین های آنتی اکسیدانی موجود در آن به شما کمک می کند تا از پوست خود مراقبت کنید.
فشار خون را پایین می آورد زیرا سرشار از لیکوپن است.
به لطف سیترولین ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. سیترولین ماده ای است که به بدن امکان تولید آرژنین را می دهد. آرژنین یک اسید آمینه ضروری برای متابولیسم شما است.
آب سرد (0.94 لیتر)
انگور سبز (340 گرم)
نصف طالبی
بادام (127 گرم)
4 برش نان تست
4 حبه سیر ، خرد شده
1/2 فنجان روغن زیتون بسیار بکر (113 گرم)
یک لیوان خامه
نمک
اول از همه ، نان را با دست تکه تکه کنید ، آن را در یک کاسه بزرگ بریزید و به اندازه کافی آب اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند. بگذارید چند دقیقه بماند تا نان نرم شود.
سپس نصف قاشق چایخوری نمک و بادام را در مخلوط کن بریزید و خوب له کنید تا مخلوط صافی ایجاد شود.
نان نرم شده را به ظرف مخلوط کن اضافه کرده و دوباره آن را اجرا کنید.
در حین مخلوط کردن ، روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. سیر را نیز به همین روش اضافه کنید.
در آخر آب و خامه را اضافه کرده و مخلوط را در یخچال قرار دهید.
حداقل یک ساعت بگذارید در یخچال بماند.
انگور ها را خوب شسته و طالبی را خرد کنید. سوپ را در کاسه های سرو قرار دهید و با انگور شسته شده و طالبی خرد شده تزئین کنید.نوش جان!
برای افزایش عطر و طعم این سوپ به جای آب می توانید شیر بادام اضافه کنید. به همین ترتیب ، در صورت تمایل می توانید از شیر گاو نیز استفاده کنید. اگر انگور یا طالبی ندارید ، می توانید از میوه هایی نظیر سیب نیز استفاده کنید. هر میوه ای با کمی اسیدیته خوب عمل خواهد کرد.
ارم بلاگ
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوری
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگی
