خرید از سراسر دنیا

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» مربای بدون شکر

مربای بدون شکر

دستور العمل های تهیه مربای بدون شکر


مربا سرشار از فیبر ، چربی فرآوری نشده و آنتی اکسیدان است. بسیاری از دستورالعمل های مربا با مقدار کالری کم با شیرین کننده های طبیعی ، تصفیه نشده و فرآوری نشده وجود دارد.ما امروز برخی از آنها را در این مقاله قرار خواهیم داد!


طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

مربای بدون شکر یک گزینه عالی برای مصرف در رژیم های کم کربوهیدرات است. با کمی تجربه و انتخاب مناسب میوه ، می توانید 100٪ محصولات سالم دریافت کنید.

 

روش های زیادی برای تهیه مربای بدون شکر وجود دارند که عبارتند از :

 

روش جوشاندن


ساده ترین روش تهیه مربای میوه جوشاندن آن است. به همین دلیل ، این روش پخت با شاه توت یا تمشک بهترین نتیجه را دارد. هنگام جوشاندن میوه ، از میوه پکتین طبیعی دریافت می کنید. با تبخیر آب ، میوه قوام مربایی مانند را به خود می گیرد.

 

آماده سازی :


ابتدا میوه را روی یک سینی قرار دهید و آن را به آرامی له کنید.

سپس شیرین کننده طبیعی را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید.

بعد ، حرارت را کمی کم کنید و مرتباً هم بزنید. کف ها را برداشته و به مدت 15 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

بعد از گذشت این مدت مربای شما آماده است.

 

روش ژلاتین


بیشتر افراد این روش را بهترین روش تهیه مربای توت فرنگی می دانند. این روش حاوی مقدار زیادی آب و پکتین کم است. در این روش می توانید از پودر ژلاتین استفاده کنید.

 

مواد لازم :


1 لیوان آب

1 بسته پودر ژلاتین

دو کاسه توت فرنگی خرد شده

شیرین کننده طبیعی

1 قاشق چایخوری آب لیمو

 

آماده سازی :


ابتدا آب را داخل تابه بریزید.

سپس ژلاتین را داخل آب ریخته و خوب مخلوط کنید.

مخلوط ژلاتین را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا جوش بیاید.

توت فرنگی ها را اضافه کنید.

سپس طعم دهنده مورد نظر خود را به همراه آب لیمو اضافه کنید.

و 3 دقیقه دیگر بجوشانید.

حرارت را کم کرده و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

کف های تشکیل شده روی سطح را بگیرید.

مربا شما آماده خواهد شد وقتی که به یک بافت صاف و خامه ای دست پیدا کنید.

 

روشی برای افزایش قوام مربا با دانه های چیا

 

وقتی دانه های چیا را به میوه های قرمز اضافه کنید ، قوام مربا افزایش می یابد.

 

مواد لازم :

 

2 کاسه میوه قرمز

آب یک پرتقال

1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال

1 قاشق غذاخوری دانه چیا

شیرین کننده طبیعی

 

آماده سازی :

 

ابتدا میوه ها را در یک تابه بریزید. اگر می خواهید از توت فرنگی استفاده کنید ، آنها را به صورت مکعب خرد کنید .

سپس آب پرتقال را اضافه کرده و بجوشانید.

حرارت را کمی کم کنید و شروع به له شدن میوه کنید تا پوره شود.

به مدت 10 دقیقه بپزید و مقداری آب به آن اضافه کنید. شما باید یک بافت متراکم ، صاف و خامه ای به دست آورید.

حرارت را روی حرارت کم قرار دهید و دانه های چیا را اضافه کنید.

بگذارید خنک شود و سپس به داخل ظروف شیشه ای استیریل منتقل کنید.

 

طعم های جایگزین برای مربای میوه


همچنین می توان گزینه های سالم و طبیعی برای شکر تصفیه شده یافت. بسیاری از این گزینه ها از نظر مواد مغذی بسیار بالا هستند و برای سلامتی شما مضر نیستند.

 

می توانید مربای بدون شکر را با استفاده از هر یک از مواد زیر درست کنید:

 

شربت آگاو

پانلا

شربت افرا

عسل

شکر نارگیل

استویا

 

طرز تهیه مربای میوه بدون شکر

 

مواد لازم :

 

1 کاسه توت فرنگی تازه

توت سیاه 1 کاسه

نصف لیوان آب انگور

2 قاشق غذاخوری شیرین کننده طبیعی  به انتخاب خود

پوست یک لیمو رنده شده

 

آماده سازی :

 

ابتدا توت فرنگی ، توت سیاه و آب انگور را در یک کاسه بریزید. آن را چند ساعت در آب خیس کنید تا طعم آنها باهم خوب مخلوط شوند.

سپس شیرین کننده مورد نظر خود را اضافه کرده ، مخلوط کرده و پنج دقیقه دیگر خیس کنید .

بعد ، پوست لیمو را اضافه کنید تا طعم خاصی به مربا ببخشد.

همه آنها را کنار بگذارید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

روز بعد میوه ها را در قابلمه بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا قوام حاصل شود.

در آخر ، اجازه دهید تا خنک شود ، سپس آن را درون شیشه (با درب از قبل استریل شده) قرار دهید.

در یخچال قرار داده و به عتوان صبحانه یا کنار پنکیک و تارت استفاده کنید

نوش جان!


ارم بلاگ

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  فروش تجهیزات ویپ   |   تهران وکیل   |   گردشگری ارم بلاگ   |   مشاور ایرانی در لندن  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی مشاهده