وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» دستور تهیه تارت شکلاتی
تارت شکلاتی یک شیرینی مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است. با توجه به ماهیت این تارت شکلاتی ، این دستور را روزی که درست کرده اید بخورید تا خراب نشود.
همانطور که می دانید ، ماده اصلی آن شکلات است. با این حال ، از آنجایی که شیرینی پزی هنری است که باعث رشد خلاقیت می شود ، بسیاری از افراد سعی کرده اند که انواع مختلف این دستور العمل را ایجاد کنند. بنابراین ، انواع مختلفی از این دسر وجود دارد. همچنین ، مواد تشکیل دهنده و مقدار این مواد در انواع دستورالعمل نیز می تواند متفاوت باشد.
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن
آیا شما آماده یادگیری دستور تهیه تارت شکلاتی هستید ؟
طرز تهیه تارت شکلاتی خانگی
مواد لازم برای نان تارت (مناسب برای 8 نفر)
مخمر
1 قاشق چایخوری نمک
1/4 فنجان آب
1/2 فنجان روغن زیتون
3 فنجان آرد گندم
کاغذ شیرینی پزی
طرز تهیه :
ابتدا نمک و آرد را در یک کاسه بریزید. آنها را با یک قاشق مخلوط کنید. سپس از وسط یک سوراخ ایجاد کنید و روغن زیتون و مخمر را در آن بریزید. مخمر به تخمیر خمیر کمک می کند.
سپس همه چیز را با حرکت دورانی مخلوط کنید تا آرد تمام مایع را جذب کند. سپس ، این مخلوط را با دست ورز دهید تا گلوله نشود.
بگذارید به مدت 20 دقیقه در یک کاسه سرپوشیده بماند. بعد از 20 دقیقه ، چند دقیقه دیگر خمیر را ورز دهید و سپس کاسه را بپوشانید و اجازه دهید 30 دقیقه دیگر بماند.
سپس خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را در یک تکه کاغذ شیرینی پزی قرار دهید.
آن را بغلتانید و از وردنه برای صاف کردن خمیر استفاده کنید. آن را شکل دهید تا یک خمیر نازک ، گرد یا بیضی (مانند نان تارت) بدست آورید.
همین روند را برای هر قطعه تکرار کنید. آنها را کنار بگذارید تا شکلات داخل تارت آماده شود.
مواد لازم برای داخل تارت
2 تخته شکلات تیره (250 گرم)
1 کاسه خامه
2 قاشق غذاخوری کره
پودر قند برای تزئین
1 عدد تخم مرغ
طرز تهیه :
اول از همه فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
سپس 8 قطعه از خمیر را با قالب های مخصوص تارت قالب بزنید. در صورت تمایل می توانید سفیده تخم مرغ را با استفاده از قلم مو یک لایه نازک روی هر تارت بمالید.
سپس آنها را به مدت 3 تا 4 دقیقه در فر بپزید.
وقتی آماده شدند ، آنها را از فر خارج کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شوند. وقتی خنک شد ، آن را از قالب خارج کنید.
کره و شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید.
در همین حین ، خامه را در قابلمه بریزید و آن را بجوشانید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، از روی حرارت برداشته و شکلات و کره را اضافه کنید.
خامه ، شکلات و کره را خوب مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن ، اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود. مهم است که هر چند وقت یک بار مخلوط را هم بزنید.
در آخر ، پای ها را پر کرده و به مدت 7 - 8 دقیقه آنها را بپزید. توصیه می کنیم قبل از سرو ، روی آنها پودر قند بپاشید.
به اشتراک گذاشتن یک شیرینی شکلاتی با یک دوست همیشه می تواند لذت بخش باشد. این تارت شکلاتی بسیار خوشمزه است و بهتر است به صورت تازه سرو شود. با این حال می توانید آن را در دمای اتاق نیز بخورید.
می توانید با رنده كردن پوست لیمو ، روی آن رنگ اضافه كنید. همچنین می توانید مواد مختلفی مانند تکه های میوه تازه (توت فرنگی یا موز) یا آجیل را بر روی آن قرار دهید. نوش جان!
ارم بلاگ
