وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» ساندویچ کروک مادام و کروک موسیو
دستور تهیه ساندویچ کروک مادام :
مواد لازم :
2 برش نان گندم
1 قاشق چایخوری سس خردل
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت2 برش ژامبون
2 برش چدار
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری روغن آفتابگردان
1/4 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه :
سس خردل را روی نان سبوس دار بمالید.
برش های ژامبون را روی یک تکه از نان پوشیده شده از خردل قرار دهید.
برش دیگر نان آغشته به سس خردل را روی ژامبون ها قرار دهید.
پس از قرار دادن برش های پنیر چدار روی نان ، آن را در فر از قبل گرم شده با درجه 250 درجه به مدت 5 دقیقه بپزید.
برای تهیه تخم مرغ سرخ شده، روغن آفتابگردان را در تابه گرم کنید.
بعد از شکستن تخم مرغ ، آن را به مدت 2 دقیقه بپزید. نمک و فلفل بپاشید.
تخم مرغ سرخ شده را روی نان تستی که از فر بیرون آورده اید قرار دهید و بدون اینکه منتظر بمانید داغ داغ ، آن را سرو کنید.
دستور تهیه ساندویچ کروک موسیو :
مواد لازم :
50 گرم کره
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزه1 قاشق غذاخوری آرد
4 برش نان تست
4 برش ژامبون
نصف فنجان شیر
1 فنجان پنیر گودا رنده‌شده
نمک و فلفل سیاه
۴ قاشق چایخوری سس خردل
طرز تهیه :
نصف کره را با آرد درون تابه ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا زمانی که کره آب شود و با آرد تشکیل خمیر دهد. حالا شیر را روی این خمیر بریزید و هم بزنید. دما را پایین آورید و به پخت و هم زدن ادامه دهید تا زمانی که غلظت سس به حد مناسب برسد. حالا باید پنیر را داخل این سس بریزید و در آخر با فلفل و نمک به این سس گودا طعم بدهید و آن را گرم نگه دارید.
در یک تابه جداگانه ، باقی‌مانده کره را گرم کنید و پشت و روی نان‌ها را برشته کنید.
سپس 2 عدد ژامبون را روی یک قطعه نان قرار داده و مقدار کافی از سس گودا روی ژامبون‌ها پخش کنید و قطعه دیگر نان تست را به خردل آغشته کرده و روی ژامبون ها قرار دهید. کمی دیگر از سس گودا روی هر ساندویچ بمالید و در صورت تمایل مقداری پنیر اضافه روی آنها بریزید.
در آخر ساندویچ ها را به مدت 2 دقیقه در دمای 200 درجه ، در فر از قبل گرم شده قرار داده ، سرو کرده و میل کنید.نوش جان!
ارم بلاگ
