ورود عضویت

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○

ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌

خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال

تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ

وبلاگ دستور تهیه انواع غذا

۵ سال پیش

» دستور تهیه چند مدل کوکی

5 مدل کوکی جذاب

امروز به شما طرز تهیه چند مدل کوکی را آموزش خواهیم داد که به راحتی در منزل، برای مهمانی های خود و صرف کنار چای و قهوه میتوانید آماده کرده و کنار دوستان و عزیزانتان لذت ببرید.

1.کوکی موز شکلاتی

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی

مواد لازم :

2 عدد موز رسیده

3 قاشق غذاخوری کاکائو

1/2 فنجان کره بادام زمینی

طرز تهیه :

موزها را پوست بگیرید و آنها را به چند قطعه برش دهید. در یک کاسه بزرگ با کاکائو و کره بادام زمینی قرار دهید.

موز ها را با کمک چنگال له کنید و با سایر مواد مخلوط کنید.

در آخر آنها را داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و بین آنها فاصله بیندازید .

آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت حدود 20-25 دقیقه بپزید. بعد از خنک شدن در دمای اتاق ، آن را سرو کنید.

2. کوکی ساده

مواد لازم :

200 گرم کره

1/2 فنجان پودر قند

1 فنجان شکر

2 بسته وانیل

1 عدد تخم مرغ

2 فنجان آرد

طرز تهیه :

کره ای که در دمای اتاق قرار داده اید را با شکر دانه ریز هم بزنید تا قوام خامه ای پیدا کند.

سپس تخم مرغ را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

وقتی تخم مرغ با سایر مواد ادغام شد ، پودر قند و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مطلب مرتبط طرز تهیه نوشیدنی خنک توت‌فرنگی و لیمو

سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید ، سپس خوب ورز دهید تا به قوام پیدا کند.

خمیر کوکی را که آماده کرده اید به صورت مستطیل درآورید و با کمک سلفون آن را بپیچید.

سپس بگذارید حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت کند.

خمیر خود را به صورت رول در یخچال استراحت دهید و آن را با چاقو به صورت ورقه ای برش دهید.

سپس آنها را در سینی که روی آن کاغذ انداخته اید قرار دهید.

در آخر در فر با درجه حرارت 175 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزید.

بعد از خنک شدن آن راسرو کنید و لذت ببرید.

3.کوکی با چیپس شکلات

مواد لازم :

125 گرم کره

2 عدد تخم مرغ

1 فنجان پودر قند

1/2 قاشق چایخوری نمک

1 فنجان چیپس شکلات

300 گرم آرد

1 بسته بکینگ پودر

2 بسته وانیل

طرز تهیه :

با استفاده از همزن ، 125 گرم کره را که در دمای اتاق نگهداری شده، هم بزنید.

2 عدد تخم مرغ را به کره اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

سپس 1 فنجان پودر قند ، 1 بسته بکینگ پودر و 2 بسته وانیل را اضافه کرده و مخلوط را ادامه دهید.

در آخر ، بعد از افزودن 300 گرم آرد الک شده و 1 لیوان چیپس شکلات ، خمیر کلوچه خود را ورز دهید.

خمیر کلوچه را که آماده کرده اید با یک سلفون بپوشانید و آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید.

سپس تکه هایی به اندازه تخم مرغ را از خمیر کلوچه خنک و غلیظ شده خارج کرده و با دست به سرعت آن را شکل دهید و کوکی ها را روی یک کاغذ روغنی و با فاصله از هم ، روی سینی فر قرار دهید.

در آخر آن را در فر 175 درجه گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید.گرم سرو کنید و لذت ببرید.

4.کوکی سبوس دار بدون نیاز به فر

مواد لازم :

15 عدد خرما

1/2 لیوان شیر

50 گرم کره

4 قاشق غذاخوری کاکائو

2.5 فنجان سبوس جو دوسر

1 فنجان گردوی آسیاب شده

طرز تهیه :

شیر و کره را در قابلمه روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود و سپس از روی حرارت بردارید.

هسته خرماها را برداشته و خوب آنها را له کنید و به مخلوط اضافه کنید.

کاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.

سپس جو دوسر و گردو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در آخر یک قاشق غذاخوری کامل از مخلوط را برداشته ، با کمک قاشق آن را شکل دهید و روی سینی که با کاغذ روغنی پوشش داده اید قرار دهید.

بعد از حداقل 1 ساعت نگه داشتن در یخچال ، آن را با لذت مصرف کنید.

5.کوکی پرتقالی

مواد لازم :

2 عدد تخم مرغ

1 لیوان ماست

1 قاشق چای خوری روغن

1 فنجان شکر

1 عدد پوست پرتقال

1 بسته وانیل

1 بسته بکینگ پودر

3.5 فنجان آرد

1 قاشق پودر قند

طرز تهیه :

یک تخم مرغ کامل و یک سفیده ، شکر ، ماست ، روغن و پوست پرتقال را کاملا در یک کاسه مخلوط کنید.

پس از افزودن بیکینگ پودر و وانیل ، آن را با افزودن آرد به صورت کنترل شده ورز دهید تا یک خمیر با قوام بدست آورید.

از خمیر آماده شده چند قطعه اندازه یک گردو بردارید ، آنها را در دست خود بغلتانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.

زرده یک تخم مرغ را روی آنها پخش کنید و آنها را در پودر قند آغشته کنید و دوباره در سینی قرار دهید.

در آخر آنها را در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه به مدت حدود 15 دقیقه بپزید. آن را از فر خارج کرده و مطابق میل خود سرو کنید. در صورت تمایل می توانید با پوست پرتقال تزئین کنید.