وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» طرز تهیه پیتزای قارچ و میگو
پیتزای قارچ و میگو
مواد لازم :
برای خمیر پیتزا:
آرد 320 گرم
1 قاشق چایخوری شکر
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیمو
200 میلی لیتر آب گرم
مخمر فوری 7 گرم
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1.5 قاشق چایخوری نمک
برای سس پیتزا:
1 فنجان پوره گوجه فرنگی
مقداری آویشن تازه
4-5 برگ ریحان تازه
1 قاشق چایخوری نمک
3 حبه سیر
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 فنجان آرد ذرت
1 فنجان آرد
برای روی پیتزا :
10-5 عدد قارچ مختلف
10-12 عدد میگو
60 گرم پنیر پارمسان رنده شده
4 برش پنیر موزارلا
1 قاشق غذاخوری رب ترافل
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
6-7 برگ ریحان
طرز تهیه :
با مخلوط کردن مخمر ، آب و شکر در یک کاسه عمیق ، شروع کنید. سپس آرد ، روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و ورز دهید.
اگر خمیر خیلی چسبناک است ، می توانید آرد کمتری اضافه کنید. خمیر را جمع کرده و روی آن روغن زیتون بزنید. با پارچه بپوشانید و بگذارید 1 ساعت تخمیر شود.
برای تهیه سس ، تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید.
آرد و آرد ذرت را روی پیشخوان بپاشید. خمیر تخمیر شده را روی پیشخوان قرار دهید و با حرکات دورانی خمیر خود را پهن کنید. اگر می خواهید یک پیتزا لبه دار درست کنید ، لبه های خمیر را از بیرون به داخل حلقه کنید.
روی خمیری که باز کرده اید ، سس گوجه فرنگی را خیلی زیاد بریزید و آن را پخش کنید. پارمسان ، موزارلا و قارچ های خرد شده را به ترتیب مرتب کنید.
حالا آن را با قرار دادن در ته فر تا 200 درجه گرم کنید و حدود 5-6 دقیقه آن را بپزید.
میگوهای را به مدت 2 دقیقه در ماهیتابه بپزید ، آنها را روی پیتزا در فر قرار دهید و 5 دقیقه دیگر بپزید. مقداری کمی ریحان به پیتزای از فر بیرون آمده اید اضافه کرده و گرم مصرف کنید.نوش جان!
ارم بلاگ
