خرید از سراسر دنیا

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طبخ مرغ به روش های سالم

طبخ مرغ به روش های سالم

3 روش سالم برای پختن سینه مرغ

 

اگرچه سینه مرغ غذایی بسیار سالم است ، اما چربی زیادی ندارد ، بنابراین نباید آنها را با موادی که کالری زیادی دارند بپزید.

 

رژیم غذایی سالم شامل مقدار زیادی گوشت قرمز و چربی نیست. در عوض ، پزشکان و متخصصان تغذیه ماهی و مرغ را توصیه می کنند. با این حال ، همه روش های پخت ، مرغ را گزینه ای سالم برای رژیم غذایی ما نمی کند. برای آشنایی با 3 روش سالم پخت سینه مرغ ،ادامه این مقاله را بخوانید.

 

روشهای پخت سینه مرغ

 

طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که از این گوشت بدون چربی در رژیم های سالم استفاده کنید. مهم است که آن را به روش سالم بپزید. به عنوان مثال ، مضرترین روش پخت سرخ کردن است. شما باید پوست را از سینه مرغ جدا کنید زیرا دارای کربوهیدرات زیادی است که چربی زیادی را جذب می کند ، بنابراین هنگام خوردن غذاهای سرخ شده مقدار زیادی لیپید مصرف می کنید.

 

بهترین روشها برای پخت سینه مرغ عبارتند از جوشاندن ، پختن ، کباب کردن و بخارپز کردن ، هستند. علاوه بر این روش های پخت ، باید پوست مرغ را از قبل جدا کنید ، زیرا حاوی چربی زیادی است.

 

دستور العمل های زیر شامل این روش های پخت و پز هستند:

 

فاجیتای مرغ


در این دستور غذایی سالم ، باید سینه های مرغ را بجوشانید و خرد کنید تا از این سالادهای خوشمزه با الهام از سبک مکزیکی لذت ببرید.

 

مواد لازم :

 

6 عدد نان ترتیلا

 

1 قطعه سینه مرغ کامل (200 گرم)

 

1 عدد گوجه فرنگی بزرگ

 

نصف یک عدد پیاز

 

فلفل دلمه ای زرد 1 عدد

 

یک قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده (15 گرم)

 

1 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده (15 گرم)

 

روغن زیتون یا ذرت

 

آب لیمو

 

1 قاشق غذاخوری عسل (25 گرم)

 

3 قاشق غذاخوری خردل (45 میلی لیتر)

 

فلفل و نمک

 

طرز تهیه :

 

ابتدا سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود و سپس آنرا خرد کنید.

 

در یک تابه ، مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس مرغ را با نمک و فلفل دار کنید.

 

گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل دلمه ای را مخلوط کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و مقداری روغن زیتون و لیمو را اضافه کنید. کمی تفت دهید، خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

مرغ را به همراه سبزیجات سرخ شده روی نان های ترتیلا پخش کنیدو

 

در ظرف دیگر جعفری ، گشنیز ، عسل ، آبلیمو و خردل را باهم مخلوط کنید و به عنوان سس فاجیتای مرغ کنار آن سرو کنید.

 

سالاد سینه مرغ


 

این دستور غذا که شامل مرغ خرد شده نیز می شود. مرغ بدون چربی به شما پروتئین کافی می دهد تا این سالاد را به یک وعده غذایی کامل تبدیل کند.

 

مواد لازم :

 

1 عدد سینه مرغ کامل (200 گرم)

 

روغن زیتون

 

1 عدد کاهو

 

1 عدد سیب یا گلابی

 

1 عدد گوجه فرنگی

 

فلفل قرمز 1 عدد

 

آب لیمو

 

1 بسته ذرت

 

1 فنجان پنیر فتای رنده شده یا برش خورده (200 گرم)

 

خردل

 

عسل

 

فلفل و نمک

 

طرز تهیه :

 

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود. سپس سینه مرغ را خرد کنید.

 

در یک تابه ، مرغ را در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس با نمک و فلفل مرغ را مزه دار کنید.

 

کاهو ، میوه ها ، گوجه فرنگی و فلفل قرمز را به قطعات متوسط خرد کنید.

 

تمام مواد خشک از جمله کاهو و ذرت و سایر مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و آب لیمو ، مقداری خردل و روغن زیتون را روی آنها بریزید.

 

سپس پنیر فتای رنده شده یا برش خورده را روی سالاد خود قرار دهید و سرو کنید.

 

سینه مرغ تنوری در فر


 

روش زیر برای پخت مرغ در فر ، ارزش غذایی مرغ را حفظ کرده و طعم آن را عالی می کند.

 

مواد لازم :

 

6 قطعه سینه مرغ

 

آب دو عدد پرتقال

 

1 عدد پیاز (100 گرم)

 

فلفل قرمز 1 عدد

 

2 عدد سیب زمینی

 

2 حبه سیر

 

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص (45 میلی لیتر)

 

نمک و فلفل

 

طرز تهیه :

 

فر را روی 170 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و منتظر بمانید تا گرم شود.

 

سینه های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

 

پیاز و فلفل را به صورت ژولین خرد کنید. حبه های سیر را خرد کرده و سیب زمینی ها را بدون پوست کندن خرد کنید.

 

سیر ، سینه مرغ ، پیاز ، فلفل و سیب زمینی را در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید. روی آن را با آب پرتقال بپوشانید.

 

در دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که آب پرتقال نصف شود ، بپزید.

 

با سالاد فصل یا مقداری برنج قوه ای سرو کنید.

 

این روش های پخت سینه مرغ ، بدون این که طعم و ارزش غذایی مرغ را از بین ببرد ، وعده های غذایی سالمی را در اختار شما قرار میدهند . از این روش های پخت و پز و ترکیب مواد مختلف برای تهیه سایر دستور العمل های خوش طعم استفاده کنید. بی شک شما مجذوب آنها خواید شد. نوش جان!

 

ارم بلاگ

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  فروش تجهیزات ویپ   |   گردشگری ارم بلاگ   |   تهران وکیل   |   مشاور ایرانی در لندن  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


تبدیل عکس های معمولی به عکس های آتلیه ای تبدیل عکس های معمولی به عکس های آتلیه ای مشاهده