وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» طرز تهیه کیسادیای مرغ
کیسادیا یک غذای مکزیکی است . این غذا یکی از ساندویچ های پر طرفدار در دنیا است که در اکثر رستوران های دنیا ، حتی ایران سرو میشود اما دستخوش تغییرات زیادی شده است.
مواد لازم :
سینه مرغ بدون پوست و استخوان نیم کیلو
فلفل سبز ۲ عدد
فلفل قرمز چیلی ۱ عدد
پنیر چدار یا موزارلا رنده شده ۱٫۵ پیمانه
نان تورتیلا ۶ عدد
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی بی دانه و خرد شده ۱ عدد
گوجه فرنگی ریز نیم پیمانه
پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن) ۳ قاشق غذاخوری
گشنیز یا ریحان تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
مرغ را رشته رشته خرد و سرخ کنید و کاملا بپزید.
تخم های فلفل ها را خارج کنید و آنها را باریک برش دهید.
روغن را داخل تابه بریزید، فلفل ها، پیازچه و مرغ را حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا زمانیکه که سبزیجات کمی نرم شوند.
مقداری از مواد را روی نیمی از هر کدام از تورتیلاها بریزید و سپس روی آنها پنیر بپاشید.
نات تورتیلا را از وسط تا کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید تا زمانیکه که کسادیاها طلایی و پنیرها آب شوند.
این روند حدود ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
برای سرو این غذا باید کسادیا را از وسط نصف و با سس تزئین کنید. نوش جان!
ارم بلاگ
