وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» طرز تهیه شام رژیمی مناسب مهمانی
تا بحال برای شما پیش آمده که در رژیم باشید با اینحال برای شام نیز مهمان داشته باشید و برایتان خیلی سخت باشد که رژیمتان را حفظ کنید!؟ امروز در این مقاله منوی غذایی جذابی را برای شما آماده کرده ایم که علاوه بر کامل و رژیمی بودن ، بسیار خوشمزه و لذیذ بوده و کاملا مناسب شام مهمانی است.
۱. سوپ کدو سبز برای پیش غذا
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز رژیمی :
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن۳ عدد کدو سبز
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز
نصف دسته جعفری
نصف دسته شوید
۳ حبه سیر
طرز تهیه :
ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در قابلمه ای بریزید و تفت دهید.
کدو ها را که به صورت مکعبی خرد کرده اید به آن اضافه کنید و به آن آب اضافه کنید و بجوشانید.
وقتی کدو ها و محتویات داخل قابلمه جوشیدند، شوید و جعفری را خرد کرده و اضافه کنید و اجازه دهید 1 تا 2 دقیقه دیگر مواد با هم بجوشند.
حالا همه مواد را با غذاساز میکس کنید و سپس در ظرف سرو مورد نظر بریزید.
شما میتوانید این سوپ رژیمی خوشمزه را به صورت گرم و یا سرد سرو کنید.همچنین میتوانید آنرا با جعفری تزئین کنید.
۲.خورش کدو سبز برای غذای اصلی :
مواد لازم برای تهیه خورش کدو سبز رژیمی :
نصف فنجان روغن زیتون
یک عدد پیاز بزرگ
دو عدد گوجه فرنگی متوسط
۲ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۴ عدد کدو سبز
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه :
روغن زیتون را در تابه بریزید و پیازها را به آن اضافه کنید.
پیازها را نگینی خرد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای شوند سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر تفت دهید.
کدو سبز را مربعی خرد کرده و اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی را نیز نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. سیر را رنده کنید و اضافه کنید. نمک را به میزان دلخواه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید ابتدا با حرارت زیاد و سپس با کمترین حرارت بدون اضافه کردن آب بپزد.
پس از گذشت ۴۵ دقیقه خورش کدو سبز رژیمی شما آماده است . میتوانید با کمی پودر نعناع تزئین و سپس آنرا سرو کنید.
۳. دسر کدو حلوایی به عنوان دسر
مواد لازم برای تهیه دسر کدو حلوایی کم کالری :
۵۰۰ گرم كدو حلوايي
یکی پیمانه گردو
یک قاشق مرباخوری دارچین
۱ لیوان شیر کم چرب
۳ قاشق غذاخوری آرد
۳ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت
۱ عدد زده تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه :
کدو تنبل پوست کنده را در یک قابلمه عمیق با اضافه کردن یک پیمانه آب بپزید تا نرم شود.
کدو حلوایی پخته شده را پوره کنید و بگذارید خنک شود.
در یک قابلمه عمیق و جداگانه آرد ، نشاسته ، زرده تخم مرغ ، عسل و شیر را باهم به خوبی مخلوط کنید.
مواد را هر از چند گاهی هم بزنید تا بجوشد و بعد از جوش آمدن 5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود. در این فاصله هر از گاهی آن را هم بزنید تا گوله گوله نشود.
پس از اینکه مواد کمی خنک شد ، ۳ قاشق غذاخوری یا بیشتر به آن خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در آخر کدو حلوایی خنک شده و مواد پودینگ مانند را لایه لایه درون کاپ های سرو پر کنید و روی آن گردو خرد شده و پودر دارچین اضافه کنید .
سپس دسر کدو حلوایی خوشمزه را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار داده و سپس سرو کنید . نوش جان!
ارم بلاگ
