پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
سایت داری؟ اخبار مهم گوگل و سئو رو در تلگرام دنبال کن!
ابزارآلات شمع سازی
خوراک مرغ هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشور هند است که با دستور پخت های مختلفی درست می شود و مانند همه غذاهای هندی بسیار خوش عطر و بو و پر ادویه می باشد. مرغ هندی را می توانید با ماست یا شیر نارگیل یا خامه تهیه کنید و از انواع ادویه ها برای مزه دار کردن این غذا استفاده کنید. امروز طرز تهیه این خوراک خوشمزه که این روزها در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد را آموزش خواهیم داد.
۱ کیلو فیله مرغ
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۳۰۰ گرم قارچ
۵۰ گرم کره
۱ پیمانه ماست
۲ قاشق چای خوری ادویه کاری
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۲ قاشق چای خوری فلفل چیلی
۱ قاشق چای خوری پاپریکا
نصف قاشق چای خوری زنجبیل
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
به مقدار لازم نمک
۱ مشت گشنیز خرد شده
ابتدا فیله های مرغ را در کره تفت میدهیم (هر سمت ۵ دقیقه). سپس فیله ها را غز تابه خارج کرده ، پیاز را نگینی کرده و به تابه اضافه میکنیم.
پیاز که سبک شد ، سیر را رنده و تفت میدهیم.
حالا همه ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا عطر ادویه ها بلند شود.
سپس مرغ را به همراه قارچ خرد شده به تابه اضافه میکنیم و دو لیوان آب داخل تابه میریزیم.
اجازه میدهیم آب تابه به جوش آید. سپس حرارت را کم میکنیم.
پس از گذشت ۱۵ دقیقه ماست را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باقی بماند.
پس از گذشت مدت زمان فوق ، نمک را اضافه کرده و ۳۰ دقیقه دیگر اجازه پخت میدهیم.
سپس در ظرف مورد نظر قرار داده و روی آن مقداری گشنیز خرد شده میریزیم و سپس سرو میکنیم. نوش جان!
در تهیه این غذا به جای ماست میتوان از شیر نارگیل و یا خامه نیز استفاده کنید.
اگر میخواهید این غذا طعم اصیل و هندی خود را حفظ کند ، حتما در تهیه آن از ادویه هندی استفاده کرده و مقدار بیشتری فلفل چیلی به غذای خود اضافه کنید.
ارم بلاگ
از اخبار گوگل و تغییرات سئو جا نمون!
سایت داری؟ نکات سئو رو اینجا دنبال کن!
ایده‌هات ارزش دیده‌شدن دارن؛ وبلاگت رو بساز!
سایت داری؟ اخبار مهم گوگل و سئو رو در تلگرام دنبال کن!
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
مطلب مرتبط
طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشک
مطلب مرتبط
طرز تهیه بهترین برگر گیاهی
