وبلاگ دستور تهیه انواع غذا
» طرز تهیه ساندویچ مرغ سبز
ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که با مواد غذایی مختلفی تهیه میشود و بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. این غذای پرطرفدار و بین المللی توسط«جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این در قرن هجدهم میلادی اختراع شد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده ، تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه بوده
و در سفر، پیکنیک، پارک، شهربازی و... به‌راحتی قابل حمل و استفاده است. ساندویچ‌ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، و... تهیه می‌شوند.
امروز میخواهیم به شما یک رسپی مخصوص را آموزش دهیم. این رسپی چیزی نیست جز رسپی ساندویچ مرغ سبز که به صورت سرد سرو میشود و بسیار لذیذ و خوش طعم است. کافیست یکبار این غذای خوشمزه را درست کنید تا برای همیشه عضو ثابت برنامه غذایی شما باشد.
دستور پخت ساندویچ مرغ سبز
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ سبز مناسب برای ۴ الی ۵ نفر:
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزه۱ کیلو گرم فیله مرغ
۱ دسته بزرگ اسفناج
نصف یک عدد آووکادو
۱ دسته ریحان کوچک
۱ حبه سیر تازه
۱ عدد فلفل سبز شیرین
۱ عدد لیمو ترش تازه
۵ ورق پنیر ورقه ای با طعم پستو
۵ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
۱ قاشق غذا خوری کره
۵ عدد نان باگت ، فرانسوی یا نان تست
آویشن ، پاپریکا ، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ مرغ :
ابتدا فیله مرغ را به همراه ۲ لیوان آب و نیمی از ادویه ها به مدت ۱ ساعت میپزیم.
سپس با کمک چنگال فیله مرغ را ریش ریش میکنیم.
در تابه ای کره ریخته و سپس اسفناج ها را اضافه میکنیم.
کمی تفت داده و مابقی ادویه ها را به همراه مرغ و چند قاشق غذا خوری از آب مرغ اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه میدهیم.
پس از گذشت مدت زمان فوق، شعله را خاموش کرده و مواد یاندویچ را درون یخچال قرار میدهیم تا خنک شوند.
آووکادو، ریحان و فلفل شیرین را درون میکسر ریخته، به آن آب لیمو ترش، رنده پوست لیمو و سیر رنده شده را اضافه میکنیم.
سپس کمی آب مرغ به آن اضافه کرده و خوب میکس میکنیم تا سس غلیظی به دست آید.
در این مرحله مواد ساندویچ را از یخچال خارج میکنیم.
داخل هر عدد نان یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای قرار داده و خوب پخش میکنیم.
سپس داخل هر نان یک عدد پنیر ورقه ای و دو قاشق از سسی که آماده کرده ایم ، میریزم.
و در نهایت نان ها را با مرغ و اسفناج پخته شده پر میکنیم.
مطلب مرتبط
طرز تهیه بهترین برگر گیاهیشما میتوانید این ساندویچ را همین گونه بصورت سرد مصرف کنید و یا آنرا گرم کرده و سپس میل نمایید.
همچنین اگر از نان تست برای تهیه این ساندویچ استفاده میکنید، میتوانید آن را تست کنید و سپس سرو کنید. نوش جان!
نکات کلیدی :
به یاد داشته باشید که آب مرغ را کم کم به سس اضافه کنید تا سس خیلی رقیق نشود.
اگر قصد دارید این ساندویچ را بصورت گرم سرو کنید ، دیگر نیاز به قرار دادن آن در یخچال نیست و بلافاصله میتوانید پس از تفت دادن میتوانید آنرا میان نان دلخواه خوب قرار داده و سپس میل کنید.
اگر قصد دارید این ساندویچ را بصورت گرم مصرف کنید ، نان تست بهترین گزینه و اگر قصد دارید به صورت سرد مصرف کنید ، نان باگت بهترین گزینه برای انتخاب است.
ارم بلاگ
