۱۱ ماه پیش

» طرز تهیه لازانیا بدون گلوتن

طرز تهیه طرز تهیه لازانیا بدون خمیر لازانیا

لازانیا بدون پاستا نه تنها یک دستور العمل فوق العاده عالی و بدون گلوتن است، بلکه یک راه عالی و متفاوت برای گنجاندن سبزیجات در رژیم غذایی شماست.

تهیه لازانیا بدون خمیر لازانیا ممکن است زیاد عملی به نظر نرسد. با این حال، باور کنید یا نه، این دقیقاً همان کاری است که ما در این مقاله انجام خواهیم داد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این دستور العمل شگفت انگیز به ادامه مطلب مراجعه کنید.

دستور العمل لازانیا بدون ورقه های لازانیا اصولاً برای افرادی ساخته شده است که نمی توانند ماده ای را که در اکثر آردها و غلات وجود دارد هضم کنند. بله منظور ما دقیقا گلوتن است . این ماده عجیب و غریب برای افرادی که نمی توانند آن را هضم کنند مضر است بنابراین دستور پخت های بدون گلتون بهترین گزینه برای این دسته از افراد است.

مطلب مرتبط طرز تهیه کیک خامه ای پنیر و توت فرنگی

جالب ترین قسمت این دستور پخت این است که به جای ورقه های ماکارونی مستطیلی که از آرد درست شده اند، از برش های نازک سبزیجات تابستانی مانند کدو سبز یا بادمجان استفاده می شود. همانطور که مشخص است، هیچ محدودیتی برای آنچه که می توانید با این دستور تهیه کنید، وجود ندارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که اجازه دهید خلاقیت شما جریان یابد!

اکنون مراحلی را که برای تهیه این لازانیای خوشمزه باید طی کنید را با شما به اشتراک میگذاریم. علاوه بر این، این دستور غذا که سرشار از مواد مغذی است، کاملاً بدون گلوتن نیز هست. حتی اگر عدم تحمل گلوتن را نداشته باشید، قطعا از خوردن آن لذت خواهید برد.

طرز تهیه لازانیای فاقد گلوتن

آیا میدانید که سبزیجات زیادی وجود دارند که می توانید به عنوان جایگزین برای خمیر پاستا استفاده کنید؟ با این حال، کدو حلوایی ممکن است سبزیجاتی باشد که با تمام مواد دیگری که در دستور پخت لازانیا استفاده می کنید، بهترین ترکیب طعم و مزه را ایجاد کند. علاوه بر این، به این ترتیب از طعم دستور اصلی غذا دور نمی شوید.

امروزه به دلیل هجوم غذاهای فرآوری شده حاوی نمک و شکر به رژیم غذایی ما ، نحوه درک عطر و طعم جوانه های چشایی زبان نیز تغییر کرده است. به همین دلیل، ما طعم بسیاری از سبزیجات، میوه ها و ادویه های طبیعی را دوست نداریم. سبزیجات از جمله محصولات طبیعی هستند که ما از آنها دوری می کنیم. البته مگر اینکه به شکل لبو ، باقالی یا سیب زمینی سرخ کرده سرو شوند .

با همه این اوصاف به شما اطمینان میدهیم از طعم این دستور پخت شکفت زده خواهید شد!

مواد لازم :

3 عدد کدو سبز یا حلوایی سایز بزرگ

350 گرم گوشت چرخکرده

2 عدد پیاز متوسط، به صورت مکعبی خرد شده

1 قاشق غذاخوری پودر سیر

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 عدد فلفل قرمز، به ورقه های نازک بریده شده

1 قوطی پوره گوجه فرنگی

1 قاشق غذاخوری ریحان آسیاب شده

2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده

1 قاشق غذاخوری گیاه آویشن خشک

1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

نمک به مقدار لازم

مطلب مرتبط طرز تهیه تارت شاه توت- بدون قند اما شیرین و خوشمزه

طرز تهیه :

ابتدا دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

در مرحله دوم روغن زیتون را در تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم و گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و با حرارت متوسط به مدت 4-5 دقیقه تفت می دهیم.

سپس فلفل قرمز ، پودر سیر و پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید.

حالا پوره گوجه فرنگی ، ریحان، آویشن، نمک و فلفل را روی مخلوط گوشت چرخ کرده بریزید.

همه مواد را خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

کدو ها را که به شکل ورقه ای برش داده اید، یک لایه در ظرف مخصوص فر بچینید. از سس گوشت لازانیا و سپس پنیر روی آنها بریزید.

این کار را آنقدر تکرار کنید تا ظرف پخت را پر کنید یا تا زمانی که مواد شما تمام شود (برای لایه آخر مقداری پنیر کنار بگذارید).

حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شده و طلایی شود، در فر بپزید.

در نهایت آن را از فر خارج کرده و قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.نوش جان!

امروزه نمونه های ورق لازانیا بدون گلوتن در بازار موجود هستند ولی در صورتی که به آنها دسترسی نداشتید ، این دستورتهیه میتواند جایگزین خوب و سالم تری باشد.

این مقاله صرفاً به منظور آموزش لازانیای بدون خمیر و گلوتن است و جایگزینی برای مشاوره با یک متخصص نیست. در صورت عدم تحمل گلتون حتماً با متخصص خود مشورت کنید.

ارم بلاگ

تگ ها : طرز تهیه لازانیا بدون گلوتن لازانیا بدون گلوتن بدون گلوتن لازانیا بدون خمیر لازانیا لازانیا بدون پاستا لازانیا بدون ماکارونی لازانیا

۰ نظر / ۷۵۷ بازدید