اولین وعده غذایی در روز باید انرژی لازم برای مواجهه با کل روز را به شما بدهد. برای شروع روزتان، این گزینه های صبحانه خوشمزه و پر انرژی را تهیه کنید.
چیزی که احتمالاً بعنوان صبحانه در راه رفتن به محل کار یا آماده شدن برای ترک خانه می خورید یک قهوه و یک تکه نان است. در عوض، با عادات صبحانه سالم، میتوانید «سوخت» لازم برای شروع روز را برای بدنتان فراهم کنید.
اگر نمیخواهید احساس خستگی، ضعف یا عدم تمرکز داشته باشید، باید از ابتدای روز غذاهایی بخورید که به شما انرژی میدهند.هنگامی که این کار را شروع کنید، مغز شما شاداب و تحریک شده و آماده عملکرد بهتر میشود.
بنابراین ، شما می توانید بهتر کار کنید، بیشتر به دست آورید، خلاقانه تر فکر کنید و از خستگی و فرسودگی جسمی و ذهنی که امروزه رایج است دوری کنید.
یک صبحانه سالم باید شامل موارد زیر باشد :
لازم است این تمایز را ایجاد کنید زیرا همه کربوهیدرات ها در واقع انرژی شما را تامین نمی کنند. برای اینکه "سالم" در نظر گرفته شود، نباید باعث افزایش جدی قند خون شود (همچنین شایان ذکر است که کربوهیدرات ها منبع گلوکز هستند و بدن آن را به انرژی تبدیل می کند).
برخی از بهترین گزینه ها نان چاودار و جو است (می توانید آنها را با ماست، شیر یا آب میوه مصرف کنید). این دو غذا به بدن شما انرژی می دهند و مغز شما را با مواد مغذی مورد نیاز برای تصمیم گیری خوب و با خلاقیت بیشتر اماده می کنند.
اگرچه بسیاری از مردم فکر میکنند که این ماده غذایی مضر است، اما تخممرغ زمانی که بیش از حد مصرف نشود برای شما مفید است. در اینجا به برخی از فواید تخم مرغ اشاره می کنیم:
پروتئین های با کیفیت بالا و همچنین اسیدهای آمینه ضروری را فراهم می کند که به خوبی با هورمون ها تعامل دارند .
خوردن تخم مرغ انتقال دهنده های عصبی مرتبط با خلق و خو را بهبود می بخشد.
بنابراین، بهتر است برای یک صبحانه سالم، دو یا سه بار در هفته تخم مرغ آب پز مصرف کنید. مخصوصاً برای روزهایی که برنامه شلوغی دارید، یا باید اضافه کار کنید.
این به معنی مصرف سوسیس، کالباس و بیکن در شروع صبحنیست! این گوشت های چرب باعث افزایش شدید سطح کلسترول می شوند و انرژی را افزایش نمی دهند، در واقع برعکس عمل می کنند.چربی های اشباع شده سرعت و توانایی ما را برای تصمیم گیری خوب کاهش می دهند.
احتمالاً می دانید که احساس سنگینی و خستگی بعد از یک وعده غذایی پرچرب چه احساسی دارد. اگر روز را با صبحانه پاسترامی شروع کنید، در تمام طول روز این احساس را خواهید داشت. از سوی دیگر، اگر حبوبات (عدس، لوبیا، نخود) را برای صبحانه انتخاب کنید، احساس تناسب اندام بیشتری خواهید داشت.
اگر خوردن لوبیا در صبح طبیعی به نظر نمی رسد، می توانید آجیل (بادام، گردو، بادام زمینی و غیره) را امتحان کنید. این غذاها ترکیبی از چربی های سالم، کربوهیدرات ها و پروتئین های گیاهی هستند و انرژی زیادی به شما می دهند.
از آنجا که آنها حاوی فیبر هستند، مقدار زیادی گلوکز و سایر مواد مغذی را فراهم می کنند که آسیب عضلانی را ترمیم کرده و متابولیسم شما را تنظیم می کند. به یاد داشته باشید که آجیل کالری بالایی دارد ، اما مصرف یک مشت آن در هر دو یا سه روز مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
در تابستان، تهیه اسموتی یا آبمیوه تازه آسان تر است. با این حال، می توانید این عادت را در فصول سرد نیز ادامه دهید. به جای قهوه، اسموتی تهیه شده با سیب ، گلابی و پرتقال را امتحان کنید. می توانید هر ترکیبی را که می خواهید درست کنید!به همیت ترتیب شما انرژی لازم برای ادامه روز را خواهید داشت.
لبنیات کم چرب در شروع روز گزینه مناسب تری نسبت به لبنیات پر چرب هستند زیرا مصرف شیر یا ماست پر چرب در صبح ممکن است برای برخی بسیار سنگین باشد. علاوه بر این، لبنیات بدون چربی به جلوگیری از افزایش وزن کمک می کند و برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز بهتر است.
محصولات لبنی حاوی اسیدهای آمینه و مواد مغذی مغذی و انرژی زا هستند.
اگر تمایلی به مصرف لبنیات ندارید، می توانید یکی از شیرهای گیاهی (بادام، سویا، برنج و ...) را انتخاب کنید. آنها حاوی کلسترول نیستند و در عوض حاوی آنتی اکسیدان و حاوی مقدار کمی چربی هستند و سرشار از پروتئین هستند.
اگر در اوایل روز احساس کمبود انرژی می کنید ، ممکن است بخواهید این صبحانه ها را امتحان کنید:
می توان گفت که این یکی از "معمول ترین" صبحانه ها است.
یک فنجان قهوه با شیر بدون چربی
نان تست پنیر خامه ای کم چرب
پرتقال
این یک گزینه عالی برای کسانی است که تایم کافی ندارند :
یک عدد سیب، موز، پرتقال، یک مشت بادام، مقداری جو و آب را در مخلوط کن بریزید.
آن را روشن کنید، خوب هم بزنید و در یک لیوان قابل حمل بریزید تا در مسیر کار بنوشید.
اگر می خواهید کمی وزن کم کنید، این صبحانه برای شما یک انتخاب عالی خواهد بود:
ماست کم چرب
نان تست
پنیر
بدون چربی
یک تکه میوه (یک تکه آناناس، سیب، گلابی و غیره)نوش جان!
ارم بلاگ