طرز تهیه کباب آدنا

» طرز تهیه کباب آدنا


مواد لازم برای کباب آدنای ترک مخصوص 6 نفر،زمان آماده سازی 45 دقیقه:


350 گرم گوشت گوساله چرخ کرده


300 گرم گوشت بره چرخ کرده


1 میخک سیر


2 عدد پیاز


1 قاشق چایخوری فلفل


1 قاشق چایخوری فلفل سیاه


1 قاشق غذاخوری رب چیلی


1/2 دسته جعفری


طرز تهیه :


پیازها را خرد کرده و به همراه آب پیاز داخل ظرفی میریزیم.


سیر را خرد کرده و با پیاز مخلوط کنید. گوشت بره و گوشت گوساله را با مخلوط پیاز و سیر مخلوط کنید.


رب چیلی ، فلفل سیاه و فلفل قرمز را باهم به مخلوط اضافه کنید.


روغن را اضافه کنید. جعفری را ریز ، خرد کنید و آنها را نیز به مخلوط اضافه کنید.


ملات را به مدت 2-3 ساعت در یخچال استراحت دهید.


طوری فر را با کره چرب کنید.


فر را با درجه 200 درجه گرم کنید.


ملات را از یخچال خارج کرده و به سیخ های چوبی بزنید.


آن ها را روی طوری قرار دهید. به مدت 20-25 دقیقه بپزید. از غذای خود لذت ببرید!


نکته: در صورت تمایل می توانید پیاز ، گوجه فرنگی ، فلفل یا برش های بادمجان خرد شده را روی طوری برای غنی سازی ،کنار غذای اصلی داشته باشید.


ترجمه از مهناز خلج زاده مجله ارم بلاگ

منبع ترجمه : yemek.com

تگ ها :   کباب آدنا
آخرین مطالب این وبلاگ



خرید اینترنتی قهوه
Buy website Traffic
Buy Website Traffic Cheap