دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه!

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» سوپ زمستانی کدو سبز

سوپ زمستانی کدو سبز

طرز تهیه سوپ زمستانی کدو سبز برای 4 نفر، زمان تقریبی آماده سازی 30 دقیقه :



طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

2 قاشق غذاخوری کره


2 قاشق غذاخوری روغن زیتون


1 عدد پیاز بزرگ قرمز


2 میخک سیر


3 عدد کدو سبز با اندازه متوسط


1/4 دسته اسفناج


2 فنجان آب سبزیجات


2 قاشق چایخوری فلفل سیاه


1 قاشق چایخوری نمک


نکات ابتدایی :


استفاده از آب سبزیجات طعم و قوام بسیار مطبوع تری به سوپ شما می بخشد.

اگر دوست دارید طعم های نرم تری داشته باشید ، می توانید مقداری خامه یا شیر را به سوپ خود اضافه کرده و بافت و طعم آن را تغییر دهید. در صورت کمبود آب، می توانید به جای آب سبزیجات از آب معمولی یا آبگوشت و مرغ استفاده کنید.


طرز تهیه :


پیازها را پوست بگیرید. ریز خرد کنید.

پوست سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

کدو ها را کاملاً بشویید و بدون لایه برداری آنها را به شکل گرد خرد کنید.

اسفناج را به قطعات بزرگ خرد کنید.

کره را در قابلمه قرار دهید. وقتی شروع به ذوب شدن کرد ، روغن زیتون ، پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید.

بعد از طلایی شدن سیر و پیاز ، کدو سبز خرد شده را اضافه کنید.

بعد از تفت خوردن مواد ، آب سبزیجات را اضافه کرده و شروع به پختن کنید.

وقتی کدو تنبل شروع به نرم شدن کرد ، اسفناج را درون آن اضافه کنید.

وقتی پخته شد ، نمک و فلفل را اضافه کرده و از روی اجاق گاز بردارید.

مواد به دست آمده را با کمک میکسر خوی میکس کنید و دوباره روی اجاق گاز قرار دهید.

وقتی یک قوام به طول انجامید ، آن را از اجاق گاز بردارید و با لذت آن را مصرف کنید.


نکات پایانی :


در صورت تمایل می توانید آن را با گیاهان برگ سبز مانند جعفری و اسفناج سرو کنید.


ترجمه از مهناز خلج زاده مجله ارم بلاگ

منبع ترجمه : yemek.com

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




  فروش تجهیزات ویپ   |   تهران وکیل   |   مشاور ایرانی در لندن   |   گردشگری ارم بلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه! دوره ای که به جرات میتونه ورق زندگیتو عوض کنه! مشاهده